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（82品）
担々キュウリ
レシピID :261512
材料 （ １～３人分 ）
| キュウリ | ３～４本 |
| ゴマ | 大さじ３ |
| 練りゴマ | 小さじ１ |
| カシューナッツ | 大さじ４ |
| 豆板醤 | 小さじ１ |
| 酢 | 大さじ２ |
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1
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カシューナッツは細かく砕く。
キュウリは叩いてちぎって水を強めに切る。
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2
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カシューナッツを少量のゴマ油で焦げ目が軽くつくまで炒める。
で、
全部和えてよく揉んで冷やして完了♪
コツ・ポイント
水気をよく切って、よく冷やしてください～冷やした方がホントに美味しくなります！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
40件
(32人)
るる子巨大キュウリの行方の１つですか？？毎年ｕｐ嬉しスギっす♪
えつおくんナッツのこってりがキュウリの淡泊さを、ですよね～レポども！！
いえいえよく分かりますよ(^-^) ＋効果のお褒め、多謝♪
色合いがググッと良くなりますね～(^-^)niceです♪
まきぞーナッツの濃厚さがキュウリの淡泊さに合いますよね～サンクスッ♪
チュガニュチュガニュでしたか～？ピーナッツバター！良いかも良いかも♪
ケム晩酌に合いましたか？レポ＆お褒めのお言葉サンクスですっ♪
shinyui相性良いですか？嬉しいっす～ナッツって美味しいですよね♪
このレシピの生い立ち
作成日:06/06/19
担々麺のゴマが好きで好きで・・・・でもラーメンばっか食べてちゃダメだなぁ・・・と思い、キュウリに変えてみました。キュウリが足りなーーい！ってくらい美味しいツマミになって我ながらオドロキだったです♪
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ブログ、ぜひ参考にさせてくださいね～！
話題入りで拝見して、早速夕べいただきました。
カシューナッツがなかったので、アーモンドで代用しましたが、
たれを良く絡めてたべると、とってもおいしかったです♪
お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにもいいですね♪
あっという間にできるのも嬉しい！
美味しいレシピご馳走様でした。
ゴハンのオカズにも良いですか？
我が家夫婦はもっぱら毎晩宴会なので(^^;
すぐできて冷やせば手抜きでも美味しい、かな？
レポ＆コメントありがとうございましたm(_ _(m
カシューナッツがなかったので、クルミで作らせていただきました。
練りごまもなかったので、すりごまにごま油を足して。。。(〃￣ω￣〃ゞ
ナッツやごまの香ばしさと、きゅうりの食感がとってもいいですね！
ピリ辛でビールもすすみました。
とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
我が家は夫婦そろって酒飲みなので発想がツマミなんですよ(^^;
キュウリって淡泊すぎて塩気を強くしたり味噌で食べたりする単純な料理か、冷やし中華みたいに脇役な料理が多いですが、これはツキダシ的で重宝してます～
醤爆鶏丁もキュウリがメインなんで気が向いたら作ってみてくださいね♪
つくレポ、コメント、ありがとうございました(^O^)
久しぶりのリピ・れぽです。そろそろ暑くなって来て、きゅうりもおいしくなりました。ビールもおいしいですね。
おいしいツマミには、発泡酒じゃ失礼ですね。ちゃんとビールを頂きました。今日は、このレシピに生スライスニンニクも入れてみました。臭いけど、更においしくなったかな（＾o^)v
でも、ほんときゅうりがいくらあっても、足りない感じよ〜♡ごちそうさま！
そろそろ少しずつですがキュウリが安くなってきて、今年もコノレシピが美味しく食べられる季節になってきましたね～
ニンニクってのがｎｉｃｅだと思いました、なるほどなるほど。
我が家も今年の初担々キュウリにはエビスですかね？
５月４日はコチラからも「結婚記念日おめでとうございます！」と言いながらプシュッっとあけさせていただきますね～なんちて(^_^)
リピレポ、ホントにありがとうございました～♪
るる子さんの日記を拝見して作らせていただきました。
夕食には冷えるのが待ちきれないでいただきましたがおいしかったです。
今はキリッと冷えてビールとの相性がいいですね。
今回はくるみを使いましたが近日中にカシューナッツでリピさせてくださいね。
普通に食べる分にはちょい冷えでも充分ですよね、ありがとうございます(^▽^)
けっこうクルミでレポする方が多いのでクルミでも何回かやってますが・・・クルミも美味しいですよね。
冷えたＢＥＥＲのおつまみに。これから食べて欲しいです～
レポ・コメ、ありがとうございました♪
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