空豆とベーコンのホットサラダ
Description
旬の空豆をベーコンと一緒に温かいサラダにしました
littlelily2007
材料
（二人分）
作り方
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1
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ベーコンとエシャロットはみじん切りにしておきます
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2
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ボールにパルミジャーノレッジャーノをスライサーでおろしておきます
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンとエシャロットを加えてさっと炒めたら空豆を加えて蓋をして蒸し焼きにします
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4
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２のボールに３を入れて混ぜ合わせ、皿に盛り付けてお好みでレモン汁とブラックペッパーを振ってできあがりです
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コツ・ポイント
3:時短で作る時は空豆は下ゆで、もしくはレンジで加熱しておくとさっとできます
4:レモン汁はお好みで御調整ください
個人的にはブラックペッパーたっぷりがおすすめです
4:レモン汁はお好みで御調整ください
個人的にはブラックペッパーたっぷりがおすすめです
このレシピの生い立ち
旬の空豆を洋風にいただきたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
littlelily2007
