さわらの甘酢あんかけ
レシピID :261796
お野菜たっぷりで栄養満点★
材料 （ ３人分 ）
| さわら | ３切れ |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| にんじん | ２分の１本 |
| 玉ねぎ | ２分の１本 |
| ピーマン | １個 |
| ■ ■甘酢あん■ | |
| だし汁 | １５０ｃｃ |
| 塩 | 少々 |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| 酢 | 大さじ２～３ |
| 砂糖 | 大さじ２～３ |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
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1
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鰆は水分をふき取り、塩・こしょうを振る。
全体に薄く小麦粉をまぶす。
フライパンで両面こんがり焼く。
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2
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野菜は全て細切り。
だし汁で野菜を煮る。
調味料を入れ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
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3
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鰆にたっぷりあんをかけて完成～♪
コツ・ポイント
甘酢あんの砂糖･酢はお好みで調節してください。
野菜は煮すぎない程度、歯ごたえがあるぐらいが美味しいです。（お好みですが）
野菜は煮すぎない程度、歯ごたえがあるぐらいが美味しいです。（お好みですが）
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
62件
(60人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
まきーころお魚もお野菜もたくさん摂れますね～！！ありがと～＾＾
ＷａＴヒロコロ美味しそうですね＾＾ありがと～！！
ﾄﾓｺｯｺ野菜たっぷりがいいですね！！
きなころりお料理は簡単が一番！！私の自論です＾＾
♡megu♡こちらこそレポありがとうございます！！
ｄｒｅａｍｃｈａｎリピありがとうございます！！
我が家のだんな様もお魚嫌いなんですよ～・・・
ぱぴよんまるこ暑い時期はさっぱりしたものが食べたくなりますね～^^
このレシピの生い立ち
作成日:06/06/21
冷蔵庫にあるもので作りました。
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