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レシピID :261837

そうめん☆彡

そうめん☆彡
茄子と豚肉のあったかいおつゆでいただきます。茄子の苦手な子供達も、この茄子は大好きでたくさん食べてくれます。そうめんのつゆを使って簡単に♪
たうんびー たうんびー

材料 （ ４人分 ）

茄子
1本
豚バラ肉
100ｇ
生姜
薄切り1枚
そうめん
人数分
ヤマキのめんつゆ（2倍濃縮）
250ｃｃ
水
250ｃｃ
ねぎ
少々
大葉
少々

1

写真

茄子を縦半分に切ってから薄切りにし、水にさらしてアクをぬきます。

2

豚肉は1㎝幅に切ります。

3

写真

鍋に、水とめんつゆを煮立てます。生姜の薄切り１枚と豚肉、茄子を加えます。あくをとりながら弱火で4～5分煮ます。

4

そうめんを茹でます。水洗いして、水気を切り、器に盛り付けます。

5

熱々のおつゆに、ねぎの小口切り、大葉の千切りにしたものを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

麺は冷たく、おつゆはあったかくしてどうぞ♪めんつゆは2倍濃縮を使用しました。各めんつゆの表示のつけつゆの濃さでお作りください。
薬味はお好みで。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1055件 (903人)

12/02/08

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朝ごはんに頂きました♪すぐ出来るしあったまるし最高♪

めーきち

作ってくださって感謝です＾＾どうもありがとうございます。

12/01/16

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久々に食べたくなって讃岐うどんでリピ♬温で頂き！ホント美味し～♡

つちかな

リピありがとうございます♪またどうぞ作ってくださいね。

11/12/26

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もう我が家の定番。一年中お世話になってます。今日はたまねぎ入り。

七星てんとう

どうもありがとうございます♪とっても美味しそう＾＾

11/12/26

写真

美味しい!何度もリピしてます。我が家の定番になりました^^

まな゜お世話係

どうもありがとうございます♪とっても美味しそう＾＾

11/12/14

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おうどんで。茄子との組合せお初ですが美味しかった～！ビックリ☆

わがまま姫

作ってくださって感謝＾＾どうもありがとうございます♪

11/11/26

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冬でもそうめんが食べたい！と思い作りました。このレシピにして正解

のっちゃん１１

作ってくださって感謝＾＾どうもありがとうございます♪

11/11/25

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この味好き♡うまうまで、家族にも好評でした！ごちそうさま！

たっか。

作ってくださって感謝＾＾どうもありがとうございます♪

11/11/23

写真

めちゃうまでした♪かなりはまったぁ(*^^*)

しんごの奥ｻﾝ

作ってくださって感謝＾＾どうもありがとうございます。

11/11/09

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がっつきすぎてもう無い～笑!!　娘が美味しいって茄子食べた！感謝

atuatu

リピ感謝＾＾茄子よかったですね。うちの子も一緒でした♪

11/11/04

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レポは初。でも何度も作ってます。美味しくて姑にも大好評でした。

わきしん0305

作ってくださって感謝♪どうもありがとうございます。

11/11/04

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うどんで！スゴい美味しかったです(*´∇｀*)

みやろこ

作ってくださって感謝♪どうもありがとうございます。

11/10/28

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レポ遅れました。 先週、娘っ子とのお昼に！簡単なのが好き♡

たんぽぽMam

作ってくださって感謝♪どうもありがとうございます。

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/06/21
子どもの頃から我が家のそうめんはこれでした。なぜか父親がいつもこれを作ってくれていました。

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