豚肉の味噌キムチ炒め
レシピID:263226
味噌がコクを出してくれてマス。ご飯が何杯でも食べられそうな１品です。
材料 （ １～２人分 ）
| ◎豚肉（塊でもｽﾗｲｽでも） | |
| １５０ｇ | |
| ◎キムチ | １００ｇ |
| ピーマン | 1個 |
| 茄子 | １本 |
| ごま油 | 小さじ２ |
| ★味噌 | 小さじ４ |
| ★みりん | 小さじ２ |
| ★酒 | 小さじ１ |
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1
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豚肉を食べやすい大きさに切りキムチと和えておく。野菜は縦半分に切って斜め５mmｽﾗｲｽ。
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2
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鍋に油を入れて煙が出るまで熱し◎を炒める。肉に火が通ったら野菜を加える。
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3
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野菜がしんなりしたら合わせた★を加えてからませる。
コツ・ポイント
じゃんじゃん強火で炒めるだけです。
このレシピの生い立ち
公開日：06/06/27
辛いキムチが苦手な夫のためにキムチの量を減らしても食べられる味付けを考えました。
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私好みの甘味噌あじですごくおいしかったです(*^▽ﾟ)b
ご馳走様でした～
最近、なかなか日記読み逃げですみません<(_ _)>
定期券みつかって本当によかったですね！ほっとしました。
心優しい方に拾われてよかったです。
つくれぽありがとうございます！
いつもmyukittyさんはいっぱいつくれぽをだされていて、いっぱい料理してるんだなぁ～って感心してました。私も見習わなくては！
ありがとうございました！！