じゃがいもとベーコンのチーズ焼き

ジャガイモの皮を向いたらサッと水洗いして厚さ5mm幅1cmの短冊切りにします。切ったら水にさらさないでね。

フライパンを熱してマーガリンとオリーブオイルを入れます。

ベーコンも短冊切りにして炒めます。

中火で塩コショウ、水、みりん、コンソメを追加。煮詰めるのでしょうゆは数回に分けて味をみながらいれるのもいいです。

弱火で少し煮詰めて具にとろみといい色がついて汁気が少なくなったら耐熱容器に移します。

チーズたっぷりかけてオーブントースター1000wで焦げ色がつく位に焼きます。