京都★加茂茄子のグラタン
kobari
作り方
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1
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加茂ナスを横に２つ割にして中をくりぬく。
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2
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くりぬいた中身をオリーブ油で炒める。
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3
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お好きな野菜をカットする。 今回はトマト・玉葱を使用（スライスに）
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4
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①の加茂なすに②を盛り、野菜も盛る。上からソースをかけ、チーズをのせる。１８０度のオーブンで8～10分焼く。
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5
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仕上げに、EXバージン・パセリ・クレイジーソルト・黒胡椒をふりました。
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コツ・ポイント
くりぬく時、最初に包丁で外側に切り目を入れるとやりやすいですよ。分厚い目にくりぬいて下さい！！！
中にご飯を入れると、ドリア風でボリュームUP★
ソースは冷蔵庫にあるもので！ 色んな野菜やお肉を載せても美味しいよ♪♪♪
中にご飯を入れると、ドリア風でボリュームUP★
ソースは冷蔵庫にあるもので！ 色んな野菜やお肉を載せても美味しいよ♪♪♪
このレシピの生い立ち
加茂茄子を頂いたので、可愛いまん丸の形のまま使用したくて(^^♪
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kobari
