とりとじゃがいもとたまねぎの煮物
Description
とり!じゃがいも!たまねぎ!素材の味を楽しむ煮物です。
材料
(2~3人分)
250g
(小)8個程
(中)2個
しょうが1片
1片
にんにく
1片
20cc程
お砂糖
小さじ2
お塩
小さじ1と1/2
だし(昆布・かつお)
泡盛を入れた後、具に対してひたひた
適量
作り方
コツ・ポイント
材料がシンプルなだけに、最初に炒める時の油へのかおりつけと、お肉を炒める時のお砂糖がポイント。じゃがいもは皮付きである事必須です。お好みで胡椒・山椒・七味をふっても美味しい♪
このレシピの生い立ち
小ぶりのじゃがいもは、丸まま煮て全部食べたい♪piyo_piyoの初レシピです。20101103文章修正。