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胸肉は1センチ程度のそぎ切りにしたら端から同じくらいの幅に細切りにする
★で下味をつけておく
人参は縦半分にしたらななめ薄切りにし、軽くレンジでチンしておく
玉ねぎ・ピーマンは1センチ幅程度に、椎茸も石突をとったら薄すぎない程度にスライスする
フライパンでマヨネーズ温め溶けてきたら
２に片栗粉を加え良くもみこんだものを広げ焼いてゆく（最初はあまり触らない～）
火が通ってきたらほぐれやすくなります♪
肉に火が通ったら野菜を投入、全体を混ぜながら炒めます
野菜がお好みの柔らかさになってきたら☆で調味し再度混ぜ炒めれば出来上がり♪
santababy
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