ふきの香りの炊き込みごはんの画像

Description

季節になったら一度は作りたい炊込みご飯♡炊いている時から春の香りいっぱい(*^^*)

材料 (3~4人分)

2合
1~1.5本
1/2枚
顆粒だしの素
小さじ1
大さじ1
しょう油
小さじ1/2
小さじ2/3
400~420ml

作り方

  1. 1

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    ふきは茹でる鍋の大きさに合わせてカットします。口が広いのでフライパンがおすすめです!塩で板ずりをしたらサッと茹でます。

  2. 2

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    ふきは皮を剥き4~5mm厚さの斜め切りにします。油揚げは熱湯で油抜きし短めの短冊切りです。

  3. 3

    写真

    お米は十分浸水させいつも通りの水加減にセットしたら 油揚げ、フキ、その他調味料を加えて炊飯して下さい。

  4. 4

    写真

    炊き上がったら さっくりと混ぜて出来上がりです。春の香りがたっぷりです♡

  5. 5

    写真

    【参考レシピ】
    ふきとうす揚げ(油揚げ)の煮物
    ID:2645202

  6. 6

    写真

    【参考レシピ】
    ふきの葉の しっとりふりかけ風佃煮
    ID:2641145

  7. 7

    写真

    【参考レシピ】
    カロリーオフ☆丁寧な油揚げの油抜き
    ID:3969345

コツ・ポイント

ふきは硬めに茹でるとシャキッとした食感が少し残って美味しいです。調味料を加える前にお米は十分浸水させると ふっくら炊き上がります。

このレシピの生い立ち

季節限定♡大好きなふきの炊き込みご飯です。
レシピID : 2645274 公開日 : 14/05/27 更新日 : 16/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ucchiey
義母の採った蕗と笹竹も一緒に。旦那に食べられちゃう前にキープ!

笹竹入り美味しそう~♪お義母さんに感謝ですね(^^*)

初れぽ
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ちをりん
簡単に美味しくできました(о´∀`о)

お試し下さって嬉しいです(*^^*)つくれぽありがとう♡感謝