ラム肉のトマトとバジル炒め

玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
トマトは4つくし切りにする。
バジルは葉をつみ軽く水洗いする。

フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとにんにくを入れる。
玉ねぎが透明になったらラム肉を加える。

ラム肉にだいたい火が通ったらトマトを加え更に炒める。

バジルの葉を加え火を止める。全体を混ぜ合わせ余熱で葉がしなっとなったら出来あがり。