お弁当に☆アスパラのバジル肉巻き

豚バラ肉に塩とバジルをふり、手で押さえてなじませる。

少し置いたら小麦粉を軽くふりかけ、上から軽く叩いて余分な粉を散らす。

ピーラーで皮をむいたアスパラに豚バラ肉を巻きつける。小麦粉をつけた面が内側になるように巻く。

肉の上側も色が変わったら蓋をとり、少し火を強めて焼き色をつける。

上下を返して両面に焼き色をつけたら完成。