サクサクこんにゃくチップ☆ダイエットに
きゃべごん
作り方
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1
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こんにゃくを一日以上凍らせ、水で表面を洗い、なるべく薄く切る。
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2
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鍋に１と水(分量外)をいれ、沸騰してから5分ほどまで茹でる。
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3
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２をざるにあけ、水で洗い、よーく水を搾ります。
こんにゃくカスッカスです。
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5
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触ってもサラッと水気を感じないぐらいまで炒める。
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6
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ここまででも美味しいこんにゃくチップ。
ｸﾞﾆｸﾞﾆと噛みごたえあるチップ。
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7
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６をお皿かクッキングシートに載せて4分半ほどレンジでチン。
パリパリになってなければテキトーに追加チンしてください。
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8
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作りおき可能かは未確認。
時間がたつと湿気るかも。
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9
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きーこままさんの白滝ver.
凍らせる前にテキトーな長さにするだけですごく楽チン(^^)ありがとうございます(^o^)
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10
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白滝は細いので焦げやすいようです。
ｸﾐｯｸｳさんによると2分で焦げたとのこと。
様子見ながら加熱してください(>_<)
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コツ・ポイント
７でサクサクになるまでチンすること
分量のままだとけっこうしっかり目の味付けなので、好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
サクサクこんにゃくチップが食べたくて
