ひじき炒め☆夏バージョン！
ふじたかな
作り方
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1
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乾燥ひじきは水につけて柔らかくなるまで戻し、長めのものは2cmほどに切っておく。生のコーンは茹でてバラバラにしておく。
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2
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野菜はすべて1cm角ぐらいに刻んでおく。
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3
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鍋に油を入れてベーコンを弱火で炒める。
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4
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次に玉ねぎ、人参を炒め、蓋をして少し蒸し炒めにする。玉ねぎが透き通ったら他の野菜も入れて炒める。
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5
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ひじきを入れて炒め、調味して出来上がり！
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6
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○常備菜として保存して、展開すると便利です！カレーチャーハンにしてみました！
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7
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☆2014年10月4日 「ひじき」カテゴリに承認されました！ありがとうございますっ！＼(^o^)／
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コツ・ポイント
すべての野菜はコーンの粒と同じくらいの大きさに刻むと、綺麗かな。あとは炒めながら、途中蓋をして蒸し炒めをすると野菜が美味しくなります。常備菜として保存して、お弁当やチャーハンの具にもなります！
このレシピの生い立ち
いつものひじきに変化を付けたくて、冷蔵庫の夏野菜を使ってさっぱりした炒め物にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ふじたかな
