レンジで手軽に簡単♪蒸し鶏＊サラダチキン

むね肉は削ぎ切り(ササミはスジをとり)、白ワイン、塩をかける。
※お好みでハーブを加えると香りよく仕上がりますよ。

ふんわりラップをして、レンジ600W２分半～３分する。

裏返しラップをして、更に１分ほど加熱する。
※鶏肉が倍量の場合は、更に２分半～３分ほど加熱する。

冷めたら手でほぐして肉汁につけたまま冷蔵庫で保存する。

〈ドライハーブの場合〉
好みのハーブをふりかけて、レンジに。
※自家製ミックスハーブ、参考にどうぞ。ID:2799437

<ポン酢和え>胡瓜は塩で擦り洗いして斜めの半月切り、あら塩をまぶして５分ほどおく｡

<中華くらげ和え>ポン酢和えに、ほぐしたカニカマと中華くらげを加えて和える。

中華くらげの味付けにより調味料を調整してね。

<マヨネーズ和え>マヨネーズと粗びきブラックペッパーで和える。さらに塩揉みした千切り胡瓜をプラスしてポケットサンドに。

<レモンマリネ>
千切りにした人参とスライスした玉ねぎ、粗びきブラックペッパー、レモン、オリーブオイルで和える。