いんげんとこんにゃくの甘辛炒め♪の画像

Description

シャキシャキのインゲンとこんにゃくの弾力を楽しみながら酒の肴にどうぞ♪

材料 (2人分)

12本(約100g)
1/2枚(約80g)
小さじ1/2
ごま油
小さじ2
☆しょう油
大さじ1
☆さとう
小さじ2
☆七味唐辛子
少々
大さじ2

作り方

  1. 1

    いんげんはヘタを切り、長さ6~7cmの斜め切りにする。

  2. 2

    ボールにねじったこんにゃくを入れて、塩をふって20回ほどもみ、水で洗って水気を拭く。

  3. 3

    ボールに☆の材料を混ぜて合わせ調味料を作る。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、いんげんとこんにゃくを入れて3、4分炒める。

  5. 5

    いったん火を止めて、③を回し入れる。強めの中火にかけ、汁けがほとんどなくなるまで1~2分炒めて器に盛り出来上がり♡

コツ・ポイント

今回は、ねじりこんにゃくにしましたが、スプーンで小さめの一口大にちぎっても味がからみ美味しいです♡糸こんにゃくでもOKです!

このレシピの生い立ち

知り合いから大量に頂き消費に困り...。
レシピID : 2675778 公開日 : 14/07/04 更新日 : 23/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡

つくれぽありがとうございます♪また作って見て下さいね。

写真
niizuma763
簡単に美味しく出来ました♪ お昼ご飯のお供に(*^^*) 再投稿

つくれぽありがとうございます(*^。^*)美味しそうですね。

写真
niizuma763
簡単に美味しく出来ました♪お昼ご飯のお供に(*^^*)

つくれぽ有難うございます♪また是非作って下さいね♡

写真
Ottanmam
とっても美味しかったです(≧∇≦)ゴマたっぷり入れました

つくれぽ有難うございます♡ごまたっぷりも美味しそうです!