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ささみの筋をとり、中央に縦に浅く切込みを入れ観音開きにする。
1をバットに並べ酒、塩、コショウをする。
梅干の種を取り、包丁でたたいて梅肉を作る。
写真の様に2のささみの上に大葉、梅肉をおく。
4をクルクルと巻き、ラップで包んでお皿に並べ、500wで5分程度レンジにかける。
ささみから、澄んだ肉汁が出ていればOKラップをしたまま冷ます。
冷めたらラップをはずし、切って盛り付け出来上がり。
ありがとうございます。つくれぽ感謝♡
喜んで頂けてうれしいです♪つくれぽありがとうございました^^
つくれぽありがとうございます^^是非また作ってくださいね^^
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