塩レモン チキン南蛮　絶品こくうま！

小さいボウルにマヨネーズから白こしょうまでの材料を加えスプーンで良く混ぜておきます。

鶏肉を食べやすい大きさにそぎ切りし、肉たたきで軽く叩いて薄くします。

ビニール袋に酒、マヨネーズ、砂糖、塩レモンエキスを入れ、鶏肉を加えて軽くもみ、そのまま15分味をなじませます。

フライパンにオイルを入れて火にかけ、熱くなったら一枚ずつもも肉を広げて入れて、両面をこんがり焼きます。

鶏肉が焼けたら、網かお皿に取り出し、冷めないようにアルミホイルをかけて保温します。

小鍋に酢・めんつゆ・砂糖を入れて沸騰させ、砂糖が溶けたら火をとめます。

上の写真はオシャレバージョン。
こちらは　家庭向きの　ほっこりバージョン。キャベツ、レタス、きゅうり、トマトなど添えて。

裏ワザ【超スピード！3時間で塩レモン】レシピ
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