卵一つで☆桜海老と胡麻の卵焼き
ゆうゆう0310
作り方
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1
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小鉢に卵を割り入れ、砂糖、白だしを加えてかき混ぜます。桜海老、胡麻を加えよく混ぜます。
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2
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熱したフライパンに油を敷き、卵を流し入れ、半熟状になったら、フライパンの片側に寄せて形を作ります。
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3
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弱火にして焼き色が付いたら返し、裏側も焼きます。
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4
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ラップを広げ2の卵焼きをのせる。くるくると巻いていき、両端を折ります。2分程したらラップから取り出して切り分けます。
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コツ・ポイント
卵の焼き方は工程2～4を参照して下さい。レシピID : 1722772＊ 焼き足らない時はレンジで3～5秒温めて下さい（ラップを巻いてからかけます）
このレシピの生い立ち
我が家の定番の料理です。桜海老は小さめの干し海老を使っています。
ゆうゆう0310
