カジキと夏野菜のオイスター炒めの画像

Description

カジキと夏野菜をオイスターソースで。
ご飯が進む、簡単おかずです。

材料

半分
それぞれ半分ずつ
大さじ2~3
塩コショウ
適量
ごま油(炒め用)
適量
合わせ調味料
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
おろししょうが
適量

作り方

  1. 1

    カジキは水気をふき取り、一口大削ぎ切りし、ビニール袋に入れて塩コショウし、小麦粉をまぶします。

  2. 2

    ズッキーニ・玉ねぎ・パプリカは食べやすい大きさに。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ熱し、カジキをソテーし、火が通ったら取り出しておきます。

  4. 4

    フライパンを軽くふき、2の野菜を炒めます。

  5. 5

    野菜に火が通ったら、カジキを戻し入れ合わせ調味料を加え、ざっと炒め合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

キノコを入れたり、お好きな野菜でどうぞ。
アスパラ・ナスなんかもおススメ。

このレシピの生い立ち

こってり味のおかずが食べたくて
レシピID : 2706395 公開日 : 14/07/11 更新日 : 14/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
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milkypeco
新じゃが&バタープラスで。味見が止まりません!
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ナスの糠漬け
美味しくできました。
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まゆこ♡
簡単に彩りの良い美味しいメインができました〜(*^^*)

お口に合いましたか?れぽありがとうございます(*^_^*)

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食べまくり
家にある野菜で作りましたがボリュームのある魚料理でよかったです

作ってくださって有難うございます!れぽ感謝です♪