苦みが後引く☆ゴーヤのラーぽん炒め

苦みが後引く☆ゴーヤのラーぽん炒めの画像

Description

苦みと辛みがクセになる♪ごま油で炒めたゴーヤにぽん酢と食べるラー油を加えた常備菜。おつまみやお弁当にも♪

材料 (2人分)

1本
ごま油
大さじ1
ポン酢しょうゆ
大さじ2
食べるラー油
大さじ1
ゴーヤ下処理レシピID:2318296

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切ってスプーンで種を取り除きスライスする。
    苦みが苦手な方は下処理する。

  2. 2

    フライパンに油を入れ中火にかけゴーヤを炒める。

  3. 3

    全体に火が通ったらぽん酢しょうゆと食べるラー油を加えて炒め合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

ゴーヤの苦みが気になる方は苦みをやわらげる下処理をする。
レシピID:2318296

カロリーが気になる方はごま油、ラー油の量を調整して下さい。

このレシピの生い立ち

自宅の家庭菜園でできたゴーヤの消費にいつもと違う調味料で作ってみたら美味しかった。
レシピID : 2715624 公開日 : 14/07/22 更新日 : 14/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ひーゆーママ
いくらでも食べられそう!すごく美味しかったです♡リピしますね♬

ありがとうございます♡嬉しいコメントに感謝です♪