すご簡単　茄子のお浸し♪

Name: すご簡単 茄子のお浸し♪
Yield: 茄子２本分
Ingredients: 茄子 2本; 塩 2つまみ; 麺つゆ 濃さは家庭の味で; やくみ お好きなものを♪

Description

５分で作る超～簡単なお浸し♪
だけど美味しいが１番ねパッパと作れるから朝でも昼でも夜でも・・・・・・・・♪

☆コナ寿☆

材料（茄子２本分）

茄子

2本

塩

2つまみ

麺つゆ

濃さは家庭の味で

やくみ

お好きなものを♪

作り方

1

茄子は皮を剥き適度な大きさに切る茄子が浸る量の水を入れ塩を加え沸騰したら２分茹でる冷水に浸し後軽く絞り器に盛ったら完成
2

灰汁抜きしません今の茄子は昔と違って品質が良く灰汁抜きなしでもOKだそうです。
3

お好きなやくみをトッピングしめんつゆでいただきます。
サッパリしててとっても美味しいです。

コツ・ポイント

■茄子の灰汁は取りません昔の茄子は灰汁が強かったらしいですが最近は品質が良いらしいです。
直ぐ茹でれる様に先にお湯を沸かしてなすの皮を剥くと茄子の変色が防げます。茹で過ぎに注意　

このレシピの生い立ち

あっと言うまに出来るので良く作ります。

レシピID : 2738168 公開日 : 14/08/05 更新日 : 14/08/08

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2020年12月7日

辰夫女子

カープ大好きさん、ぱふ♪さんスミマセン写真間違えました。美味しいです。◎

#茄子のお浸し

2016年9月27日

初れぽ

ユーロン

めんつゆに漬けたなす。とろっと優しくさっぱり(*´∀｀)

作者コメントを見る

レポ感謝♪何時もありがとう♥簡単過ぎて(^_^;)大大感謝♪

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