ル・クルーゼでヘルシー!鶏肉温野菜!

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Description

一度にたくさんの野菜が食べられて栄養満点!しかもヘルシー!!

材料 (4人分)

1枚(300g)
1/3個
150g
1/2本
こしょう
少々
大さじ2
小さじ2
お好みでポン酢・ごまだれ

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

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    鍋にキャベツを一番下に敷き、他の野菜を盛り付けます。

  3. 3

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    鶏むね肉の皮を取り、食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

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    こしょう、酒、片栗粉の順番で下味をつけます。

  5. 5

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    鶏むね肉を2の上に盛りつけ蓋をして、タイマーを20分セットします。最初は中火で火にかけます。

  6. 6

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    蓋から湯気が出てきたら(約5分)弱火にします。

  7. 7

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    5分ほど経ったら軽く混ぜます。蓋をして更に火にかけます。タイマーが鳴ったら火を止めて3分ほど蒸らします。

  8. 8

    お好みでポン酢、ごまだれでお召し上がりください。

コツ・ポイント

ビュッフェ・キャセロール26cmを使用しています。
野菜は他にもたまねぎ、きのこ類(えのき・エリンギ・マイタケ)などを入れてもGood!!
保温力が高いので、沸騰したら弱火でじっくりがポイントです。野菜が甘くなります♡

このレシピの生い立ち

ル・クルーゼ鍋の活用と野菜をたくさん食べたかったので考案しました。
レシピID : 2739729 公開日 : 14/08/06 更新日 : 17/07/05

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