可愛いプチあんパン♡クリームチーズ入り♡

1次発酵まではHB☆
パンケースに生地の材料を入れる。イーストは所定の位置があればそこへ。
パン生地コースでスタート！

チーズを1cm角に切って（kiriチーズなら9等分）27個分用意。
チーズ同士がくっつかない様に少し間をあけて冷蔵庫へ。

生地ができたら27等分し、表面がピンと張るように丸め、キレイな面を上にして間隔あけて並べる。
最初に丸めた方を覚えとく。

ベンチタイム終了後、
最初に丸めた物から成形開始☆

手で軽く全体を押してガス抜きする。

7cmくらいに伸ばし、
あん一つ分（約11g）と、冷蔵庫に入れておいたクリームチーズ1個を乗せる。

中身がはみ出さないように優しく包んで、指でつまんでしっかり閉じる。

2次発酵します。
乾燥防止の為、生地と庫内に霧吹きでたっぷり水をふき、
40℃で30分。

2次発酵終了後、オーブンを210℃に予熱開始。
あとで10〜11分ほど焼きます。

オーブンの予熱が終了する直前か、
または予熱終了後、
ドリュール用溶き卵を塗る。

焼くと膨らむので、くっ付きそうな所があれば小さく切ったオーブンペーパーを挟む。

あとは予熱が完了したオーブンで10〜11分、様子を見ながら焼いたら出来上がり☆

今回のパン生地はこちらでした♡
レシピID：2857888

ツナとミックスベジタブルのパン♡
レシピID：2750998

ベーコンを巻いたバターロール♡
レシピID：2750727

クリームチーズとほくほくじゃがいもとソーセージ♡
レシピID：2768184

こちらも生地半量で♡
栗たっぷり渦巻きあんぱん♡
レシピID：2854251

2019/05/18話題入り♡ 作って下さった皆様、有難うございます♡ リピれぽもお待ちしております♡✧✧∩^ω^∩