手羽元とじゃが芋の塩肉じゃが

じゃが芋は皮を剥き。3～4等分に切ります。人参は半月切りに、隠元は2～3等分に切っておきます。

手羽元は骨に添って包丁で切れ目を入れておきます（キッチン挟みでもＯＫです）

熱したフライパンにごま油をひき、手羽元を炒めます。焼き色をつけて取り出しておきます。

水、顆粒だし、◎を加え、アルミホイルで落し蓋をして弱火から中火で20～25分煮込みます。

煮汁が少なくなり、じゃが芋が煮えたら隠元を加えます。

器に盛り付けます。