☆蓮根エビ餅☆

蓮根はチョッパー等で細かく刻みます。すりおろしてもOK。むきエビは食感が残るくらいの大きさに粗微塵切りします。

他の材料を全て入れて混ぜ合わせます。

ごま油（材料外）を熱したフライパンで蓋を使いながら中火で焼きます。裏返したら少し弱火にして蓋をして焼きます。