金ごま香る　厚揚げとひじきの煮物

ひじきはさっと水ですすぎ、ボウルたっぷりの水につけて、もどします。（２０分位）

もどしたひじきはザルにあげ、水を切っておきます。

にんじんは
千切りにします。

熱したフライパンに金ごま油（金の雫）を入れ、ひじきとカットした厚揚げを加えてさっと炒めます。

⑤に★の調味料を入れ、中火にし煮汁が少なくなるまで煮ます。

器に盛り付けたら出来上がりです。金ごま油の良い香りが食欲をそそります。