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レシピID :278971
おつまみ簡単 ★ サモサ ★
カレー味 サモサ。。。
材料 （ １０枚＝▲３０個 ）
じゃがいも
４個
ミンチ肉（なんでもＯＫ！）
１５０ｇ
玉ねぎ
１個
春巻きの皮
１０枚
カレー粉
大さじ２杯
砂糖
小さじ１杯
塩こしょう
少々
サラダ油
適量
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～～～
小麦粉
少々
水
少々
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1
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みじん切りした玉ねぎを炒める。
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2
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玉ねぎが透明になりかけてきたらミンチ（鶏でも豚でも牛でも合い挽きでもなんでもイイと思います。）を入れて炒める。
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3
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火が通ったら塩こしょうと隠し味に砂糖を入れる。
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4
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カレー粉を入れて味をととのえる。
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5
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じゃがいもの皮を剥いて、レンジでチンしてマッシュポテトを作ります。
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6
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両方が温かいうちに混ぜます。
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7
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味がなじみあら熱が取れるまでさましてる間に、春巻きの皮を１枚を３等分に切っておく。
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8
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春巻きの皮を縦３等分に切って４回折っていくと▲の形になります。
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9
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最後のところで小麦粉と水をといたものをノリがわりに付ける。
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10
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中身は火が通っているので、高温の油でイイ色がつくまでカラッと揚げる。
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11
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