冬瓜と豚バラのとろっと♡中華煮
ねっちゃんっ
作り方
-
-
1
-
冬瓜はワタをくりぬきひと口大の角切りになるようカットしてから厚めに皮をむく。豚バラ肉も食べやすくカットする
-
-
-
2
-
フライパンに豚バラと生姜を入れて強火で炒め塩、胡椒少々振る（分量外）※豚から脂が出るのでサラダ油は無しです
-
-
-
3
-
肉の色が変わってきたら水、鶏ガラスープの素、オイスターソース、砂糖と冬瓜を加え強火で煮る
-
-
-
5
-
5分ほどしたら蓋を外して中火で更に10分ほど煮込む
-
-
-
7
-
混ぜながらとろみをつけたら仕上げに醤油とごま油を加えもう一度混ぜて出来上がり♪
-
-
-
8
-
ふたごゆきちゃん♪つくレポ返信途中でポチってしまいごめんなさい！ご家族分の美味しそうなお写真にほっこりです♡有難うね♡
-
-
-
9
-
2020.9.8 ピックアップレシピに選んでいただきました♬
沢山の閲覧、つくレポをありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
冬瓜はカットしてから皮むきすると簡単です。弱火で煮込むと汁だくになるので中火で仕上げます。スープごと食べたかったのであっさりめですので丼にするなど物足りないようなら鶏ガラスープの素を足してみて下さいね♪醤油とごま油は忘れず仕上げに加えてね！
このレシピの生い立ち
和風になりがちな冬瓜、たまには中華風もいいかなぁ～。と思って♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
424件
(344人)
ねっちゃんっ
