秋の豆乳クラムチャウダー☆彡
レシピID:279934
味噌と豆乳の相性がバッチリ！短時間で簡単にクラムチャウダーができます！子供もガツガツいけます！栄養満点です～★
材料
| ●アサリ | 2パック |
| ●サツマイモ | 大きいもの半分 |
| ●玉葱 | 半分 |
| ●ベーコン（1センチ幅に切る） | |
| 一枚 | |
| ●しめじ（ほぐしておく） | |
| 1パック | |
| ●バター | 大さじ1 |
| ●料理酒 | 大さじ2 |
| 豆乳 | 300cc |
| 水 | 300cc |
| 味噌 | 大さじ1 |
| にんにく（チューブでも） | |
| 少々 | |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 適量 |
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1
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玉葱、サツマイモは1センチ角に切ってレンジで柔らかくします。
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2
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●印のついた材料をフライパンに入れ、フタをして中火（IH６）で8分煮る
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3
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小麦粉を溶いた水、豆乳、味噌、にんにく、砂糖を入れ中火（IH５）で5分煮る。塩コショウで味を調えて出来上がり！
コツ・ポイント
根菜はレンジにかけておくので鍋一つで短時間でできます。
豆乳は沸騰させると分離することがあるので、沸騰させないように
火加減は注意します。
豆乳は沸騰させると分離することがあるので、沸騰させないように
火加減は注意します。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(11人)
franseekさん。春でも作ってくれてありがとうございます
美味しそう私も今日バター抜きでつくってみました。ありがとう♪
具がごろごろ♪とても美味しそうに作ってくださってありがとう☆
ありがとうございます～！、今日は寒いですね。美味しそうです！
さっちんさん、ありがとうございます！大きなアサリ美味しそう！
あ～美味しそう～！寒いから今食べたい！ありがとうございます！
メーさん。ありがとうございます！さむくなってきたもんね☆
青空猫さん美味しく上手に作ってくださってありがとうございます
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/08
IHアカデミー「タイマー機能を活かした煮込み料理」の課題提出レシピで考えました。
秋っぽくお芋と味噌を使ってみました。
タイマーを活かして鍋一つで一気に仕上げたいと考えてみました(^。^)
秋っぽくお芋と味噌を使ってみました。
タイマーを活かして鍋一つで一気に仕上げたいと考えてみました(^。^)
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美味しそうなつくれぽ。＆リンクありがとうございました。
ブログ覗かせていただきました。
おいしそうなものいっぱいですね！
また参考にさせてくださいね。
私も今日、鶏肉でこのチャウダー作りました。
美味しいですね～バター抜きでも大丈夫ですね(^^)
サツマイモが入ってるなんて、ほんと秋らしいですよね！
自分は、サツマイモで料理をめったに作らないので、
れぱーとりーが増えてよかったです！
おいしいです！
サツマイモ、なかなかお料理に私も使いにくいのですが
これだと、ほんと栄養があっておいしいですよね～
我ながらお気に入りのレシピなんです♪。
レパートリーにくわえてくださってうれしいです！
美味しそうなつくれぽもありがとうございました(^^)