春雨とひき肉のピリ辛炒め♪の画像

Description

ピリ辛でご飯にもお酒にも合うよ~♡

材料 (2人分)

40g
100g
❤しょう油
小さじ1
❤酒
小さじ1
❤豆板醤
小さじ1/4~1/2
❤おろしにんにく
1片分
❤おろしショウガ
1片分
150cc
☆しょう油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
☆中華あじ
小さじ1/2
大さじ1
▲ごま油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ☆は合わせておきます。

  2. 2

    写真

    挽肉に❤を加えて混ぜておきます。

  3. 3

    写真

    春雨は熱湯にサッとくぐらせて水洗いしてザルに取る。

  4. 4

    写真

    フライパンを熱し②を炒め、肉がパラパラになったら①を加えて煮立たせます。

  5. 5

    写真

    ③を加えて中火で汁気が無くなるまで煮ます。

  6. 6

    写真

    火を止めて▲を加えてサッと混ぜ合わせます。

  7. 7

    写真

    器に盛ります。

コツ・ポイント

辛さは豆板醤の量で調節してね(^^♪

このレシピの生い立ち

うちの旦那くんの大好物です♡(芋焼酎のおとも)
レシピID : 2801299 公開日 : 14/09/20 更新日 : 14/09/20

このレシピの作者

ちーすけ♡
★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
RoomClip ( Room No, 5283098)
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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67luna
めっちゃおいしくて食べ過ぎちゃいました(^^)

糸こんにゃくとか春雨とかズルズルいっちゃうヤツは止まらんくなるよね~笑。ウチも味見で無くなりそうになる時あるよ(。-∀-)フフ♡