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飴色玉葱入り♪自慢のハンバーグ

飴色玉葱入り♪自慢のハンバーグの画像

Description

ちょっぴり手間をかけて美味しさアップ♪
飴色玉葱の甘みがポイント！
ジューシーで柔らかハンバーグの出来上がり（ ´艸｀）

材料 （3～４人分）

◆合挽ミンチ
300g
◆卵
1個
◆マヨネーズ
大1
◆パン粉(大5)牛乳(大3)
ひたしておく
◆ナツメグ
あれば少々
◆塩コショー
少々
玉葱（微塵切り）
1玉
マーガリン
大1
●ケチャップ
大2
●ウスターソース
大2
●みりん
小1

作り方

  1. 1

    耐熱皿に玉葱を平らに入れ、ラップ無しレンジで4分(600W)加熱する

  2. 2

    写真

    フライパンにマーガリンを熱し①を入れ、玉葱が飴色になるまで中火で炒める（約8分）

  3. 3

    粗熱がとれた②・◆の材料を粘りが出るまで手でよくこねて、成形する。
    ※手に油を付けながらすると、やりやすいです

  4. 4

    フライパンに油（分量外）を熱し、真ん中を少しへこませた③を入れ両面に焼き色が付いたら蓋をして弱火で8分焼いてお皿に盛る

  5. 5

    ④の肉汁が残ったフライパンに●を入れ、軽く煮立ったらソースの完成！
    ハンバーグにかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

脂っこいのが苦手な方は、工程⑤の時にフライパンに残った油は捨ててからソースを作って下さい。
↑我が家は捨てる派です_〆┤'-'*├

このレシピの生い立ち

あまりハンバーグを好まない娘たち…
大人も子供も食べれるよう、いつものハンバーグに飴色玉葱を加えたら大好評！
おかわり続出★自慢の一品になりました❤
レシピID : 2802730 公開日 : 14/10/28 更新日 : 14/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年9月3日
写真
エンセリオ
美味しく作れました。 ありがとうございました。

お口に合って良かった♪とっても美味しそうなレポありがとう★

2014年10月29日
初れぽ
写真
まな竜
息子食いつき違う！飴玉キーマンじゃ♪もう浮気できそうにないっす～

おい～っす！感激じゃでぇ❤子供食べてくれると嬉しいよな♪感謝

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