トムヤムクン（ペースト使用）
Description
自分用の覚書～！
ち～sun
材料
（1人分）
２尾
1/4個
エリンギの軸(スライス)
１本分
（↑もしくはマッシュルーム
適量）
生姜(スライス)
親指大
パクチー
どっさり
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スープ
250㏄
トムヤムペースト
大２
レモン汁
1/4個分
レモングラス(乾燥)
ひとつかみ
作り方
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1
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ペーストはこちらを使用。
100ｇ入りで3～4人前用！
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2
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鍋で湯を沸かす。
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3
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レモングラスはティーバッグに入れて最初に煮出す。
３分ほど煮出したら取り出して、ペーストを入れる。
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4
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具材を入れてしばらく煮込む。
煮込んだらココナッツミルクとレモン汁を加える。
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5
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皿に移したらパクチーを好きなだけ乗せて出来上がり♪
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6
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【2015年2月9日】
クックパッドニュースに掲載して頂きました♪
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7
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【2015年4月28日】
再びクックパッドニュースに掲載して頂きました♪
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コツ・ポイント
海老は殻をむいた方が断然食べやすいです(笑)
ちょっと思うところあって今回は殻付きで・・・。
アルゼンチン赤海老使用。
冷凍の剥き海老等でも美味しいと思います！
使うペーストの使用量・用法を守りましょう。
ちょっと思うところあって今回は殻付きで・・・。
アルゼンチン赤海老使用。
冷凍の剥き海老等でも美味しいと思います！
使うペーストの使用量・用法を守りましょう。
このレシピの生い立ち
たまにしか作らないので、忘れないようにメモ！
水耕栽培のパクチーの成長がイマイチだったため、三つ葉で代用してることは秘密にしたい・・・。
トムヤムクンにはパクチーが欠かせないことを再確認しました（＾＾；
水耕栽培のパクチーの成長がイマイチだったため、三つ葉で代用してることは秘密にしたい・・・。
トムヤムクンにはパクチーが欠かせないことを再確認しました（＾＾；
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
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ち～sun
