焼いてヘルシー♪パセリ入りサーモンフライ

サーモンを一口大にカットする。バット(または皿)に衣用の小麦粉と卵を溶いて並べる。ビニール袋に■を入れて混ぜておく。

サーモンを小麦粉→溶き卵の順につけ、■を混ぜたビニール袋に入れていく。シャカシャカ振り、サーモンにパン粉をつける。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、(2)を焼いていく。なるべく動かさず、焼き色が付いたらひっくり返して同様に焼く。