さわらのチーズ焼き♪
hironty
作り方
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1
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さわらは骨など取り除き、食べやすい大きさに切る。塩をして、しばらくおき、洗って水気を拭いておく。
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2
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玉ねぎは薄切り(薄めに)、ベーコンは１ｃｍ幅に、オクラはくるりとガクを取って食べやすい大きさに切っておく。
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3
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耐熱皿に１人分ずつ、玉ねぎ、さわら、ベーコンの順にのせ、オクラも間に入れる。全体に塩コショウをしておく。
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4
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たっぷりチーズをのせて、マヨネーズ、オリーブ油をかけ、ラップをふんわりとかけて、まず電子レンジ500Wで3分加熱。
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5
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ラップを外して、オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いたら、出来上がり♪お好みで黒コショウをかける。
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H27.5.18カテゴリ掲載ありがとうございます。お魚食べましょう！
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7
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コツ・ポイント
さわらは鮭や白身魚に、玉ねぎはキャベツに、オクラはアスパラ、ブロッコリーなどに応用できます。最初のレシピではさわらがフライパンで焼きにくかった為、焼かずに電子レンジて先に加熱して、オーブントースターで焦げ目をつける様に変更しています…
このレシピの生い立ち
お魚よりも、お肉大好きな旦那さんが、大好きなチーズ味なら喜んで食べてもらえるかなぁと思って。チーズ＋マヨとベーコンで美味しいです。
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