レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(90品)
レシピID :282832
ニンニク鶏のアボカド炒めカレー風味
にんにくたっぷりと炒めた鶏をアボカドと炒め合わせてカレー風味のマヨで和えます！美味い♪
材料 （ 3～4人分【最近はもっぱら胸肉で作ってます】 ）
小さめの鶏もも肉（皮は取り除く）胸肉でもいい。大きいのなら1枚
2枚
アボカド
1個
ニンニク
3～4片
※酒
大さじ1
※クレイジーソルト
大さじ1
※醤油
大さじ1
※カレー粉
小さじ1
●マヨネーズ
大さじ2
●カレー粉
小さじ1
●醤油
小さじ1
片栗粉
大さじ3
-
1
-
鶏もも肉は一口大に切り、※印の材料を揉み込む。●印の材料は混ぜ合わせておく
-
2
-
多めのサラダ油をフライパンに敷き、みじん切りにしたにんにくを入れてから火をつける（火をつけてから入れると焦げるので注意）
-
3
-
香りが立ったら、1の鶏肉に片栗粉をもみこみ弱めの中火で炒めます。
-
4
-
両面色よく炒め、火が通ったら火を強め衣をカラっとさせます。フライパンにあまりにも油が多く残るようなら拭き取ります。
-
5
-
適当な大きさに切ったアボカドと●印の材料を入れアボカドを軽く潰しながら炒め合わせて出来上がり
-
6
-
【サラダ風】少しだけ濃い目に味付けしたニンニク鶏をレタスと和えて！フライパンでサッと和えて生でもなく炒めてもいない感じに！さっぱり美味しいです♪
-
7
-
【最近では、もっぱら胸肉で作ってます！】
