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ニンニク鶏のアボカド炒めカレー風味

ニンニク鶏のアボカド炒めカレー風味の画像

Description

にんにくたっぷりと炒めた鶏をアボカドと炒め合わせてカレー風味のマヨで和えます！美味い♪

材料 （3～4人分【最近はもっぱら胸肉で作ってます】）

小さめの鶏もも肉（皮は取り除く）胸肉でもいい。大きいのなら1枚
2枚
アボカド
1個
ニンニク
3～4片
※酒
大さじ1
※クレイジーソルト
大さじ1
※醤油
大さじ1
※カレー粉
小さじ1
●マヨネーズ
大さじ2
●カレー粉
小さじ1
●醤油
小さじ1
片栗粉
大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、※印の材料を揉み込む。●印の材料は混ぜ合わせておく

  2. 2

    多めのサラダ油をフライパンに敷き、みじん切りにしたにんにくを入れてから火をつける（火をつけてから入れると焦げるので注意）

  3. 3

    香りが立ったら、1の鶏肉に片栗粉をもみこみ弱めの中火で炒めます。

  4. 4

    両面色よく炒め、火が通ったら火を強め衣をカラっとさせます。フライパンにあまりにも油が多く残るようなら拭き取ります。

  5. 5

    適当な大きさに切ったアボカドと●印の材料を入れアボカドを軽く潰しながら炒め合わせて出来上がり

  6. 6

    写真

    【サラダ風】少しだけ濃い目に味付けしたニンニク鶏をレタスと和えて！フライパンでサッと和えて生でもなく炒めてもいない感じに！さっぱり美味しいです♪

  7. 7

    【最近では、もっぱら胸肉で作ってます！】

コツ・ポイント

市販の唐揚げでも美味しく出来ると思います。いつもは大きめの鶏肉1枚で後の材料はそのままの分量で作ってます！

このレシピの生い立ち

いつも作ってるニンニク鶏のアボカド炒め。たまには味を変えてみたかったので！
レシピID : 282832 公開日 : 06/09/21 更新日 : 07/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

41件 (39人)
2022年1月8日
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よっしいらいふ
ちょっと味が濃くなってしまいましたが、めちゃ旨ですね～！リピ確定
2021年4月14日
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かわゆう1211
カレーマヨ美味しすぎる…！鶏むね肉がアボカドのクリーミさで食べやすいです。にんにく入り。
#カレーマヨ #栄養満点
2020年9月17日
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みぃくんのママ
鶏肉とアボカドって合うんですね♪カレー風味旨し♪ビール進んだ～♪
2020年5月20日
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もぐもぐもぐたろう
2回目のレポです。もう何十回と作ってます。我が家の定番になりました！
#がっつりおかず #アボカド大好き
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