イタリアントマトソースDEポテトサラダ
Description
クリームポテトに、イタリアンハーブをきかせたトマトソースを添えてみました♪小さなカップに入れてパーティのオードブルにも！
yunachi30
材料
（2人分）
小2個
バター
大さじ1/2
30～50cc程度
オリーブオイル
大さじ1
1/4個
1枚
*デルモンテ クッキングトマト・ソース
大さじ4
100cc
*白ワイン
大さじ1
*バジル・オレガノ・イタリアンパセリなど
小さじ1程度
塩・胡椒
少々
作り方
-
-
1
-
じゃがいもはよく洗い、シリコンスチーマーに入れ、電子レンジ500wで6～8分加熱。
※竹串がすっと通ればOK
-
-
-
2
-
じゃがいもが熱いうちに皮をむき、フォークでつぶしながら、バターを混ぜ、バターが完全に溶けたら、牛乳を加えて伸ばす。
-
-
-
3
-
【2】のマッシュしたポテトをスプーンで丸めながら形作り、皿に盛り付ける。
-
-
-
4
-
フライパンに、オリーブオイルを入れ、ベーコンを炒める。ベーコンの脂が出てきたら、玉ねぎも加え、さらに中火で炒める。
-
-
-
5
-
玉ねぎが透き通ったら*を入れ、煮立ったら弱火にして5分ほど煮てから、塩・胡椒で味を調え、火を止める。
-
-
-
6
-
ポテトの周りにトマトソースを添えて完成♪
-
-
-
7
-
デルモンテ クッキングトマト・ソースは、濃縮タイプのトマト・ソース。
短時間でコクのあるトマトソースが完成します♪
-
コツ・ポイント
クリームポテトはバターが完全に溶けてから、牛乳を加えてください。
牛乳の量は、スプーンで形作れる程度であれば、やわらかめに仕上げた方が食べやすいです。
イタリアンハーブは、バジル・オレガノ・イタリアンパセリなどお好みのものでOK！
牛乳の量は、スプーンで形作れる程度であれば、やわらかめに仕上げた方が食べやすいです。
イタリアンハーブは、バジル・オレガノ・イタリアンパセリなどお好みのものでOK！
このレシピの生い立ち
使いたいときに、使いたい量だけ使える濃縮タイプのトマトソースを使って、少量のトマトソースをさっと作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
yunachi30
