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キッシュ風♫チーズ入りトマトオムレツ

キッシュ風♫チーズ入りトマトオムレツの画像

Description

キッシュ好きなので、それっぽく‼︎ トマトとチーズの最強コンビはオムレツでも美味しい(^^)

材料

ミニトマト
200g位
アスパラ
1束(3本)
ウインナー
1袋(5~6本)
卵
2個
ピザ用チーズ
好きなだけ
オリーブ油
小さじ1
塩•コショウ(またはクレソル)
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    アスパラはハカマを取り、下部はピーラーで処理してから、長さ2~3cmの乱切りに。ウインナーも同じ位のサイズに乱切りに。

  2. 2

    写真

    ミニトマトは半分に(縦、横)切っておく。フライパンに油をしき、ウインナー、アスパラの順に炒め、間をおきトマトを加える。

  3. 3

    写真

    塩、コショウして、軽く混ぜてから、チーズをたっぷりふりかけ、チーズが溶けるまでフタをして中火で加熱。

  4. 4

    写真

    卵は白身を切るようにといておき、溶けたチーズの上からまんべんなくまわし入れ、フタをして弱火で蒸し焼きに。

  5. 5

    中央部の卵がやや固まってきたら、裏返して1~2分焼いたらできあがり‼︎

コツ・ポイント

トマトが多いため水分も多いので返し難いですが、チーズ、卵が固まってから返すのがオススメ。 失敗しても、崩れても気にせずに‼︎ 形を整えて焼けば、よりキッシュ風に(*^^*)

このレシピの生い立ち

たびたびミニトマトをもらい、かなりの量になり、一度に大量消費すべく好きなキッシュ風にしてみました。今回は返しに失敗したので、形は悪いですが、味は失敗ナシです(^^)
レシピID : 2837436 公開日 : 14/10/13 更新日 : 14/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年4月8日
写真
たれっくま
ほうれん草もいれました！美味しかったです！

ほうれん草もいいですね(^^)つくれぽ感謝します！

2015年7月2日
初れぽ
写真
めいぬこ
ケチャップで顔をかきました。トマト苦手の娘も完食してくれました。

苦手なトマトも食べられて良かった!チーズ力に感謝(^^)

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