お家で簡単♡マルゲリータピザ
Description
ホームベーカリーを使って、ピザ生地から作った簡単なマルゲリータピザです。ピザソースも手作りで、簡単なのに美味しいです♡
Anzu_chan
作り方
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まずはピザ生地を作ります。
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ピザ生地の材料を全てホームベーカリーの中に入れ、ピザ生地モードでスイッチオン。
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3
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ホームベーカリーに生地を任せている間にピザソースを作ります。
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5
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ニンニクの香りが出てきたら、4に玉ねぎを入れ、中火でじっくり炒めます。
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玉ねぎがアメ色になってきたら、トマト缶、砂糖、ケチャップを入れて煮詰めます。
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10分程炒め、少しとろみが出たところで塩、バジル、オレガノを入れ、少し煮ます。
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8
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最後に味を整えて出来上がりです。
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ピザ生地が出来たら、すぐにホームベーカリーから出します。（長時間入れておくことで発酵が進んでしまいます。）
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生地を二等分し、それぞれ丸める。
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丸めたピザ生地にそれぞれ濡れたふきんを掛け、20分休ませる。
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休ませている間に発酵が進み、丸めたピザ生地がひと回り大きくなります。
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ひと回り大きくなったピザ生地をクッキングシートに載せ、直径25cmに伸ばす。
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伸ばした生地にフォークで次々穴を開ける。
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ピザ生地にピザソースを塗り、モッツァレラチーズを手でちぎり、全体に置く。
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バジルを散らして、予熱した200°のオーブンで15分焼く。
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出来上がりです。
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コツ・ポイント
ピザソースを作るときはオリーブオイルでニンニクを弱火でじっくり炒め、しっかり香りを出して下さい。その後、玉ねぎもじっくり炒めることで甘みが出て、コクのあるソースに仕上がります。
このレシピの生い立ち
旦那様の好きなマルゲリータピザをどうしても自宅で作りたくて試行錯誤しました꒰●´3｀꒱
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Anzu_chan
