デコ鍋クリスマス☆蓮根鶏団子のトマト鍋

KAGOME甘熟トマト鍋スープを使ったデコ鍋です♪

キャベツは、ざく切りにする。ブロッコリーは固めに下茹でしておく。

人参は、頭の方を５ミリくらいの厚さの輪切りにし、型抜きする。残りは、スライサーで縦方向にスライスする。

ビニール袋に、鶏ひき肉と○印の調味料を入れよく捏ね、みじん切りにした蓮根も加えよく混ぜる。

５を団子に丸め、300㏄の水を沸かした鍋で茹でる。水が少ないが、火が通ったものから一旦取り出し最後戻して汁に漬けておく。

鍋に、ざく切りキャベツとトマト鍋スープを入れる。

蓮根の間に、肉団子を一つずつ配置。真ん中に、ブロッコリーとトマトを輪になるよう配置する。上に、人参の型抜きをのせる。

スライスチーズをリボン型に切りぬき、リースの上部分に配置する。しばし、皆さんで鑑賞してくださ～い♪

しっかり鑑賞したら、チーズを取り出しておき、火にかけ煮る。沸いたら、残りの肉団子と、ゆで汁も入れて更に煮込む。

※人参苦手な方は、型抜きにんじんを、電子レンジ６００Wで2分くらい耐熱皿にラップをして予備加熱してね。