みんな大好き♡お弁当に甘い卵焼き
FKbaby
作り方
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1
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ボールに卵を割り入れ、■を加えて菜箸で切るように掻き混ぜる。卵焼き器を中火で熱し、にサラダ油を薄くひく。
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2
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(1)の卵汁の1/3量を流し入れ、全体に広げる。半熟状に焼けたら、手前から奥にくるくる巻いていく。
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3
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焼けた卵を手前に置いてサラダ油を足す。(2)と同じ作業を繰り返し、卵を巻きつけて焼く。
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4
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形を整えて切り分けたら出来上がり。お弁当にどうぞ♪
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コツ・ポイント
お酒を少し入れることでフワフワの仕上がりになります！卵焼き器がなければフライパンでＯＫです。卵液は半熟になったら巻き付けてください。完全に焼けてしまうと、きれいな断面になりません(>Д<)
このレシピの生い立ち
出汁巻き卵もいいけれど、甘い卵焼きも大好き(^^♪
FKbaby
