わかさぎの唐揚げ♪天丼のたれde

わかさぎは流水で汚れを流し、キッチンペーパーで水気をしっかりとる。
片栗粉を付ける。余分な粉は落として置く。

カラッとカリッとするまで（うっすら色が変わる）油で揚げる。
天丼のたれは温めて置く。

温めた天丼のたれに、カラッと揚げたわかさぎを熱いうちに入れてたれを絡める。