シャキシャキッ☆根菜の和風キーマカレー

今回は味楽家の幸せだしを使います。

玉ねぎ、にんじん。ごぼうはみじん切りにし、れんこんは半月切りにする。
ごぼうとれんこんは酢水(分量外)に5分程さらす。　

フライパンに油とにんにく・生姜をいれて火にかけ、香りがたったら肉を入れ塩胡椒で炒める。

（４）のだしがなじんで玉ねぎが透明になったらカレー粉、小麦粉の順にいれて炒める。

粉っぽさがなくなったら（A）を加え、とろみがつくまでかき混ぜながら中火で約5分煮つめる。

お皿にご飯と（６）を盛りつける。