キヌアで作る　サフランガーリックピラフ　

鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、中火で焦がさないように香りを出します。

キヌアを加え、1分炒めたら、チキンストックを注ぎ入れます。

ローリエ、サフランを加え、沸騰したら火を弱火にし、蓋をして、20分調理します。

サフランから　美しい色が出て　きれいなイエローピラフに仕上がります。