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・豚肉は適当な大きさに切る。 ・こんにゃくは下ゆでしてスプーンで適当な大きさにちぎる。
・レンコンは乱切りにして酢水にさらす。 ・ニンジンは皮をむいて乱切り。 ・ジャガイモは皮をむいて適当に切り、水にさらしておく。 ・長ネギは斜め切り。
鍋にごま油をひいて熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、こんにゃくと野菜を投入し、油がまわるまで炒める。
3の鍋にだし汁を入れ、材料がやわらかくなるまでしばらく煮る。 ボウルに☆を入れ、混ぜ合わせて、スプーン2個を使って鍋に落として、そのまま5分程煮る。
最後に味噌を入れる。煮立たせないように注意!!!
わ!本当に具沢山だ☆私の写真と取り替えたい。ありがとうです♪
ありがとうございます☆うわ~とってもおいしそうですね♪♪