調味料不要！白滝とカニかまの塩昆布和え

白滝はひと煮立ちさせることでニオイ抜きと同時に味が染みやすなります。ザルにあけて湯切りしたあとは余分な水分をまとわりつかせないために水にはさらさず、そのまま放置で粗熱をとってください。

ちなみに白滝の他に春雨でも。

クラゲの和え物を作っていたら閃いて。塩昆布も余っていたので混ぜ込みました^^