天六穀　豆乳プリン

天六穀とはちみつは混ぜ合わせておく。

豆乳を中火に掛け沸騰させ１と冷飯、塩を入れ弱火でかき混ぜながら15分ほど煮る。

２の火を止めて粗熱を取る。
ミキサーにかけ、1～2分撹拌してから裏ごしする（滑らかになります）

3をもう一回鍋で軽く沸騰させ、4を入れ粗熱を取り、容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固めてできあがり。

（天六穀あずきソース）1.ボールに天六穀と生クリームを入れ、混ぜ合わせます。

2.1に塩とつぶあんを入れ、さらに混ぜ合わせます。