牡蠣の塩ポン酢炒め＊*
＊アベリ＊
作り方
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1
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今回はこちらの、塩ポン酢を使用しました！
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2
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牡蠣を塩で洗い、汚れを落とす。（小さじ1程度分量外）
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3
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キッチンペーパーで水気をしっかりとり、塩胡椒をしたら、片栗粉を全体にまぶす。
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4
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フライパンに油を入れ、にんにくを入れ、香りがたったら牡蠣を入れ両面焼き色をつけたら蓋をして★を入れ火を通す。
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5
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ネギをちらし、最後に☆を合わせたものを回しがけて出来上がり。
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6
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その他。
今回は冷凍牡蠣を使用しました。生牡蠣より縮みが少ないです。使用の際は、解凍して下さいね！
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コツ・ポイント
牡蠣は触りすぎると崩れてしまうので、焼き色をつけ、あとは、蒸すようなイメージで！
このレシピの生い立ち
塩ポン酢を使って合うものを考えてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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＊アベリ＊
