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簡単　子供が喜ぶ！白菜と豚挽き肉炒め

簡単　子供が喜ぶ！白菜と豚挽き肉炒めの画像

Description

話題のレシピです
鍋の後の余った具を使って美味しいあんかけができますよ
とろとろあんにくったり白菜が体を温めてくれます

材料 （４人分）

白菜
1/4株
豚挽き肉
２５０ｇ
白ネギ
半本
●しょうゆ
大さじ２
●塩
1/2
●酒
大さじ２
●鶏ガラスープの素
小さじ１
●水
１５０cc
◎片栗粉
大さじ２
◎水
２０cc
にんにく（チューブ）
５cm
しょうが（チューブ）
５cm
ごま油
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    はくさは、２～３cmの幅に切り、芯と葉に分けます

  2. 2

    写真

    白ネギは斜め切りにします

  3. 3

    写真

    フライパンに油しき、弱火でにんにく、しょうがを香りが出るまで炒めます
    焦がさないように注意下さい

  4. 4

    写真

    中火にし、挽き肉がポロポロになるまで炒めます

  5. 5

    写真

    白菜の芯と白ネギを入れます

  6. 6

    写真

    しんなりするまで炒めて下さい

  7. 7

    写真

    白菜の葉を入れて、軽く炒めます

  8. 8

    写真

    ●の調味料を入れて３分煮ます
    ふつふつしているところに、水溶き片栗粉を入れてとろみが出たら火を止めます

  9. 9

    写真

    器に盛って出来上がりです

  10. 10

    写真

    2015.1.6
    話題のレシピになりました
    作って下さった皆様、れぽを送って下さった皆様ありがとうございました！

コツ・ポイント

白菜の芯と葉は、一緒に炒めないで下さい
葉がしなしなになってしまいます
ここで、椎茸やしめじ、えのきなどもいれたかったのですが、消費してしまったので今回はありません
あれば、白菜の葉と一緒のタイミングで入れて下さい
美味しいですよ

このレシピの生い立ち

鍋の後に、必ず半端に残る食材
これを美味しく消費するためにつくりました






作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
レシピID : 2904935 公開日 : 14/12/03 更新日 : 24/03/01

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