ひじき入りレタスたっぷりサラダ
taka_yo
作り方
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1
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レタスをちぎり、きゅうりとにんじんを細めの短冊に切る。お湯を沸かしひじきとにんじんをサッと茹でる。
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2
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ボールにレタス、きゅうり、水切りしたにんじんとひじきを入れ、★を全て合わせてかけて混ぜる。（★の分量は適当なので味をみつつ･･･）
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3
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混ぜ合わせたらすりごまをたっぷりかける。ここでお好みで一味や七味を入れるとおいしく大人の味に。しっかり混ぜて冷蔵庫で冷やしてお皿に盛る。
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コツ・ポイント
ドレッシングの味は作りながら味をみつつ作ること。お酢を効かせたり、一味で辛味を効かせたりお好みで。もみのりをかけても香りがいいと思います。
このレシピの生い立ち
大量のレタスを一気に消費しようと思ったのと、煮物以外でひじきを摂取したかった。なんにでもすりごまをかけるのが好きなのでたーっぷりかけます。
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